摘要：“光盘行动”有你我 校园兴起“新食尚” 本报讯（通讯员 韩立）最近，为响应国家号召，三峡大学各苑区食堂积极开展了“光盘行动”的宣传活动，引导广大师生珍惜粮食，避免浪费。 　　在三大各个食堂中，我们可以看到取餐窗口和用餐座位上都贴有珍惜粮食的标语。在用餐时段，还会有“光盘换水果”的小活动，就餐者在吃光盘子里的饭菜后，可以到食堂工作人员手中领取免费的水果。校园“光盘行动”的主体参与者是就餐的学生，作为校内餐饮消费量最大的群体，学生们对待粮食的态度与行为显得尤为重要。 　　通过平日里对同学们用餐情况的观察，我们了解到学校里的大部分同学是具有“光盘”意识的。在对部分就餐者进行随机访问时，我们发现校内的学生对于“光盘行动”的认识是比较到位的，文学院的甘攀这样对我们说：“近年来国家和地方都在积极号召珍惜粮食，推广光盘行动。虽然现如今我们的生活慢慢富裕了起来，但无论到怎样的富裕程度，节约粮食都应当是我们传承的美德。吃水不忘挖井人，我们现如今的丰衣足食，都是来之不易的。”可见，对于勤俭节约、杜绝浪费这一点，大学生们是深有体会的，只不过会因为某些因素而导致浪费食物的现象。 　　我们对有剩饭行为的部分同学做了调查，有同学说出以下原因：一种是因食物的类别、做法等的不同所致的食物不够美味、不合胃口；另一种就是用餐者自身没有光盘习惯、对于饭菜的食用无合理规划；还有突发身体不适等等。在众多回答中，我们总结出来大部分同学未能做到光盘的原因有以下三点：一是饭菜份量过多；二是饭菜不合胃口；三是因为某些客观因素所导致的胃口不好。 　　以上现象不仅提示了大学生浪费粮食的主要原因，亦提示了校内餐饮工作者应对同学们的用餐模式进行相应的调整，以达到更高效的“节约粮食，避免浪费”的效果。 　　当然，在随机调查中，我们也发现了大量具有勤俭节约好习惯的同学，采访中我们了解到，他们可以做到“光盘”的原因最多的就是“家庭的教育”。文学院的颜静同学说：“坚持光盘算是我从小到大的习惯吧，小时候家长坚持让我把饭吃干净，不许浪费。无论是在家吃饭还是外出聚餐，没有特殊情况我都会吃得干干净净。”众所周知，学校教育同家庭教育一样对我们的影响是长久的，甚至是终生的。如今的学校就相当于大学生曾经“家庭”的角色，如此，学校便应发挥其作为教育主体的巨大作用。 　　就目前的观察而言，学校餐厅大多数窗口提供的主食量都是固定的，同样份量的米饭面对着的往往是不同饭量的人群，往往会导致不可避免的浪费。不过针对这一问题，食堂部分窗口也进行了相应调整，以沁苑餐厅为例，某些窗口工作者将打饭窗口设为一个独立的窗口，用以同学自助盛饭，并且划分了大盘和小盘两种不同规格以供选择。小盘米饭份量少，可以满足饭量小的学生；大盘米饭用以供应饭量较大的同学，若是份量不够也可自行前往打饭窗口免费添饭。这样的做法虽看似简单，但对于“光盘行动”在校园内的推进无疑是具有重要意义的。如此一来既避免了自主盛饭造成的高峰拥挤，也最大限度减少了食物浪费。 　　从同学们的态度中可以看出来，我们在校园里推广“光盘行动”是有显著成效的。即便我们还可以看到食堂里有人剩菜剩饭，但是这样的人正在一天天变少。随着“光盘行动”一步步深入人心，越来越多的人已经具有了爱惜粮食的意识，这样的意识也会慢慢地融入他们的生活，慢慢地改变他们的生活。 　　“光盘行动”真正的意义是它向人们传播了“勤俭节约，拒绝浪费”的意识，我们推广“光盘行动”，首要的目的就是要引导人们感受到粮食的来之不易，形成珍惜粮食的意识，进而督促人们养成勤俭节约的习惯，从生活的一点一滴做起，做到真正意义上的“光盘”。这样以来，“光盘行动”亦会成为中华民族的优秀美德。

摘要：小光盘 大美德 “光盘行动”由一群热心公益的人于 2013年发起，顾名思义，就是提倡人们节约粮食。从此我国掀起一阵阵“光盘行动”的热潮，餐馆少点菜、多打包成为一种新风尚。 　　尽管“光盘行动”在养成人们节俭美德、减少粮食浪费上取得了一定成效，“光盘”的概念基本上深入人心，但我国粮食浪费问题依然严重。据统计，中国每年的粮食浪费大约有1000亿斤以上。现在我们在食堂、餐厅，依然能够看见饭桌上的残余饭菜，触目惊心之余让人不禁为此深感惋惜。 　　饥荒在历史上从来都不罕见，大旱、洪水、蝗灾……各种天灾总能轻易将人们赖以生存的粮食轻易夺走。我国曾饱受自然灾害之苦，经历了那段日子的老一辈人都深知粮食有多么的珍贵。我们从小就被老师教育“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，但是随着科技、经济发展，粮食产量不断提高，人们的生活条件越来越好，科学家袁隆平在水稻上的改良更是解决了无数人吃饭的问题，粮食在大家眼中似乎就富余了起来。虽然明知道浪费可耻，也收到过“光盘行动”的号召，但是因为各种原因，节约粮食的意识在有些人面前变得无足轻重了。可是，粮食真的是看上去的那样取之不尽的吗? 　　在空气稀薄的高原地区，在贫瘠荒芜的盐碱地，粮食的种植条件十分恶劣。然而，在全国各地每个随处可见的角落，都存在着剩饭剩菜、丢弃食物的行为。虽然看上去不过是一小盘不起眼的剩饭剩菜，但你可曾想过，如果每个人都这样浪费粮食，千千万万个小盘堆叠起来，损失的将是农民多少心血! 　　我们应该认识到“光盘行动”不仅仅是一个口号，它更应该成为人们一直遵守的行为准则。持续推行“光盘行动”意义深远。如今世界人口不断增长而土地资源有限，我国是个人口大国，所以粮食问题自然也是一个不容忽视的问题。将“光盘行动”进行到底，无疑可以让粮食得到更高效地利用，推动温饱问题的解决，也是对人民劳动成果的尊重。尤其是在全面建设小康社会的2020年，节约粮食、解决温饱问题是精准扶贫的重要环节，帮助我国向全面建成小康社会这一目标迈进一大步。同时，勤俭节约也是我国的传统美德之一。中国有句古训说得好：成由勤俭破由奢。发扬勤俭美德，反对铺张浪费，从一只小小的光盘开始。 　　杜绝浪费，将“光盘行动”进行到底，需要每一个社会成员的努力。餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做，将“光盘行动”的宗旨牢记于心，让珍惜粮食、勤俭节约的习惯渗入我们的生活。 　　饭馆小盘净，社会大道明。让我们共同努力在社会上形成崇尚节约、反对浪费的良好风气。 （胡梦朵）

摘要：“光盘”——勤俭节约的代名词 2013年，“光盘行动”一词正式提出，瞬时风靡全国，所谓“光盘”，表面含义是吃光盘子中的食物，更深一层则是一种珍惜粮食，勤俭节约的中华传统美德。此美德，于个人，是习惯所在；于民族，是文化传统的传承；于国家，乃是关系国计民生的大事。 　　身处二十一世纪的我们，正经历着国家快速发展的阶段，我们之中的大多数，未曾见过何为“稻云不雨不多黄，荞麦空花早着霜”的凄凉景象，也很难体验到“田家少闲月，五月人倍忙”的农忙生活，更无法感受到“春种一粒粟，秋收万颗子”的喜悦。我们习惯于生活在现代都市里，接受着仿佛取之不尽、用之不竭的粮食供应。 　　“光盘行动”的措施虽已出台了7年有余，可社会上的种种迹象表明，浪费粮食的现象依旧存在。《尚书·大禹谟》记：“克勤于邦，克俭于家。”民间亦有俗语“粗茶淡饭，细水长流。”粮食自古以来就对中华儿女有着非同寻常的意义；勤俭节约则是中华民族源远流长的传统美德，古人亦将此作为评价贤能与否的标准之一？ 　　俗话说：民以食为天。大河文明孕育出来的中华大地上的人们自古以来都对土地、对粮食有着深厚的感情与特殊的认识。如今城市的人们，很难见到农民在田地里面朝黄土背朝天的忙种。体会不到丰收农忙的喜悦之情。或许因为与土地的接触减少，使得人们一定程度上弱化了对粮食的重视，使得人们失去了对盘中餐“粒粒皆辛苦”的感慨。 　　纵观整个国家的发展，勤俭节约也是一个国家稳步前进的重要保障。新中国成立初期，经济面临困境，粮食供应不足，但是全国人民都高度珍惜粮食，在艰难困境中不断探索，在工业、科技等各方面都取得了骄人的成绩。 　　如今的国家，日渐强大和繁盛，虽然不需要担忧粮食的供应。但我们更应认识到“丰年不忘灾年，增产不忘节约”，不要因为粮食供应充足就认为浪费一点无可厚非，但是，放眼现实生活，浪费的现象依旧存在。我们要珍惜今天的幸福生活。从一点一滴、一饭一餐做起，真正做到“光盘”，共同用行动来传承中华传统美德，保障国家的稳步发展！ （郭伟娜）

摘要：对“剩”宴说不 重归舌尖文明 曾经的饥荒年代对于今天的人们而言，如果不追溯到老一辈，基本上连点滴的记忆都不会有。凭借着袁隆平院士培养出的籼型杂交水稻，飞速的技术进步解决了中国人曾经吃不饱饭的问题，而却正因为如此，我们今天才从饿肚子走到了另外一面——浪费粮食。 　　在这样的时代背景下，2013年“光盘行动”顺应时代需求而诞生。光盘行动的宗旨是：餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。 　　“光盘行动”即倡导厉行节约，反对浪费，带动大家珍惜粮食、吃光盘子中的食物。秉承“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的古训，倡导养成生活中珍惜粮食、反对浪费的习惯。饥饿距离我们并不遥远，即便时至今日，珍惜粮食仍是我们需要恪守的传统美德。 　　然而，与“光盘行动”所倡导的价值观相悖的行为却频频出现。近来连续两次受到央视批评的吃播行业引起了大家关注。其中，“大胃王”吃播作为一种非健康饮食方式出现在人们的视野中，靠着各种色泽艳丽的视觉冲击上位，端上来以盆为单位的酱肘子，以百为数的炸鸡腿，各种色香味俱全的食物呈现在屏幕上，份量还如此夸张。以“大胃王”的标签满足人们好奇的心理需求，此类视频通常受众广泛，播放量奇高。而一场直播下来浪费的粮食，却是几家人聚餐的总量。畸形的“大胃王”吃播以量取胜，给观众树立错误的饮食观念，更不利于正确的消费市场和消费习惯的培养。对付这种舌尖上的浪费的方法，除了加强平台监管，更重要的便是人们能够真正地将“光盘行动”的告诫铭记在心中，对“剩”宴说不。 　　今年全球新冠肺炎疫情和洪灾等所带来的生存危机更是给我们敲响了警钟，“光盘行动”的全面推进迫在眉睫。由于疫情，很多国家将禁止粮食出口，我国一直是一个粮食进口大国，几十年来，为广大民众保证食品供应一直是中国优先考虑的重任，粮食生产如何自给自足将让这个人口占全球五分之一、耕地仅约十分之一、水资源不足6%的国家面临了巨大的挑战。在此背景下，身为大学生的我们更应认识到“光盘行动”的重要，以一种积极主动的态度做出表率。一些高校为了响应“光盘行动”，采取了一系列亮眼的措施。近期，三峡大学的“光盘兑换水果”活动正进行得如火如荼，学生们吃完饭后，只要将“光盘”放到指定的回收处，就可以领到一个水果作为奖励，学校食堂的工作人员表示，自从开展了活动，以往的浪费都大大减少；四川外国语大学启动了“光盘21天打卡”活动，如果学生每天都做到“光盘”，就在食堂打卡记录一次，坚持21天后会得到相应奖励；浙江传媒学院在食堂门口拉起横幅，来吃饭先签名，只要来吃饭的学生，都可以在倡议书边上的横幅上签名，支持“光盘”行动；此外，南京航空航天大学食堂也推出1毛到6毛不等价格的米饭，50g米饭仅需1毛钱，光盘后还可领取酸奶、水果、冰红茶等奖励……“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”“光盘行动”不仅仅是一句口号，也是一种厉行节约的生活态度。节约粮食需要每一位大学生从现在做起，对“剩”宴说不，回归舌尖上的“文明”，便能为国家奉献一份属于自己的力量！ （陈奕昕）